Lågkolhydratkost - En hälsosam livsstil med minimalt intag av kolhydrater
Low Carb är en livsstil som kan upprätthållas på lång sikt. Det innebär att minimera kolhydrater för att hålla insulinnivåerna konstanta, vilket optimerar ämnesomsättningen av protein och fett för energi. Tanken är att bara äta livsmedel som inte höjer blodsocker- och insulinnivåerna, eftersom kroppen förbränner kolhydrater först och vänder sig sedan till fett. Genom att ständigt konsumera kolhydrater får kroppen aldrig chansen att använda sina fettreserver. Istället uppmuntrar Low Carb att konsumera massor av grönsaker, hälsosamma fetter och oljor, kött och fisk, samtidigt som man undviker kolhydrater. Kolhydratrika livsmedel ersätts helt enkelt med hälsosamma alternativ.
Low Carb är inte en diet, utan en livsstil som kan upprätthållas enkelt. Det ger en mängd information, recept och tips för att hjälpa användare att upprätthålla en hälsosam livsstil med minimala kolhydrater.
